Deserto e abundância

Com fogos florestais arrasando colheitas e reservatórios vazios na Europa, o Sul do continente vive a pior seca desde que começaram os registros do tempo. Mas por que isso está acontecendo? As temperaturas estão subindo, mas, como John Vidal descobre, outras causas estão atuando também, não importando nosso apetite insaciável pelo golfe, piscinas e as saladas do dia a dia.
Pode ser a borda do Saara ou até o Vale da Morte, mas é de fato um grande pomar perto da Cartagena no Sul da Espanha. Num lado de estrada da fazenda o solo transformou-se em areia branca inútil e numa paisagem de rocha e árvores mortas e retorcidas. No outro lado, milhas de árvores verdejantes estão carregadas de toranjas, limões e laranjas, enquanto os pássaros cantam e voam procurando a sombra.

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